Le gin prend son arôme caractéristique du mélange de coriandre, des baies de genièvre ainsi que de plus de 120 épices et substances diverses. 

Après une longue période pendant laquelle le gin, comme base de cocktail, était quasiment tombé dans l’oubli, il a retrouvé depuis peu ses lettres de noblesse dans le domaine de l’apéritif et du cocktail, en particulier le gin premium. Le secteur gastronomique propose divers gins de choix, accompagnés d’un tonique approprié, comme c’est le cas pour le Gents. Servis avec du tonique, dans un rapport à quantités égales, ou on the rocks, les gins flattent tous les palais. Il est également possible d’agrémenter cette boisson d’un fruit, d’herbes aromatiques ou d’une garniture à base de légumes.

Les vignes de la vallée du Rhône sont cultivées depuis des ­millénaires.Il en est ainsi pour la famille Bour qui s’affaire à son vignoble depuis 1964. La surface cultivable s’étend des Côtes du Rhône AOC jusqu’à la sous-appellation Grignan les Adhémar. En France, on retrouve leurs vins sur la carte des vins de plusieurs restaurants haut de gamme. Nous nous ferons un plaisir de vous présenter une sélection de trois vins de ce domaine.